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非常好吃的红烧排骨焖饭

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渡风w

用料

排骨

300克

茄子切块

半只

豆角切段

小半碗

洋葱

半只

玉米粒

50克

豌豆

50克

土豆切块

1个

白萝卜切块

一小碗

白糖

20克

生抽

50克

老抽

5克

3克

鸡精

1勺

味精

1小勺

花椒

13粒

十三喷鼻

1勺

八角

2~3个

胡萝卜

半根

葱段

半段

生姜切片

适量

青椒

2个

异常好吃的红烧排骨焖饭的做法

先用电饭煲煮一锅米饭(2人份)

排骨段罩水(排骨冷水下锅,放几个葱段,几片生姜,水开后再煮3分钟)后放碗里控水备用

炒锅内倒入适量油(斟酌到所有菜的总量,可以比日常平凡多些)依次放入花椒粒,之前切好的生姜片,葱丁,爆喷鼻。

放入排骨,翻炒3分钟。

再放入其他蔬菜,翻炒,加盐,鸡精,味精,十三喷鼻,继承翻炒3分钟。

取一个碗,加入2 0克白糖,50克生抽,5克老抽,加入半碗水,搅拌平均后,导入锅内,再放入2~3个八角,搅拌平均,盖上锅盖,焖6分钟入味收汁。

待汁收好后,关火,整锅菜倒入事前煮好的米饭中(或者正在煮的米饭中),焖10分钟后关火。

炒的菜和米饭搅拌平均后,开吃

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